まだ数回しか使っていませんが、使い始めの感じは通常のテフロンと変わりませんでした。 テフロンのフライパンと大きく違うのは重さですが、底が厚いので、火の当たるところだけ熱くなりにくいようです。値段もそれなりに高価ですが、テフロンのフライパンだと1年くらいで性能が落ちてきますので、単純に4年も持てば元は取れるでしょう。また、強火を気にせず使えるのと、ごしごし洗うこともできることもメリットですね。